《阿媽教落食平D》由肥媽(Maria Cordero)與陸浩明(6號)這對默契十足的「契媽契仔」組合主持，節目宗旨是「食得平、食得靚、食得易」，將「慳錢煮好餸」的智慧帶入每個家庭。每集節目，肥媽和6號會走訪香港不同地區的街市，親身搜羅最新鮮、最時令的食材，並即場向街坊進行「民意調查」，了解大家最想學煮的菜式，再以平民價錢、簡單步驟，示範如何炮製出餐廳級水準的美味。節目內容涵蓋海鮮、肉類、蔬菜、湯水及甜品等，無論是傳統粵式小炒、惹味家常菜，還是創意fusion料理，肥媽都會分享獨門秘訣，例如如何揀靚魚、醃肉去腥、控制火候等實用貼士。節目節奏明快，氣氛輕鬆搞笑，肥媽的爽朗性格與6號的抵死互動，為煮食節目增添不少娛樂性。觀眾不但能學到慳錢又實用的煮食技巧，更能感受到香港街市的人情味與地道飲食文化。無論是入廚新手還是資深煮婦，都能從中獲得靈感，輕鬆煮出「平、靚、正」的佳餚，真正實踐「阿媽教落，食平D」的生活哲學。